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產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 面制品乳化劑 |
| 型號 | 復配面制品乳化劑I號 |
| 包裝規(guī)格 | 1KG*10袋/箱 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
性能：本品適用于面包類、水包、饅頭。
特點：
1、使面包烘烤時充分膨脹，增加面包支撐力，具有一定的抗攪拌能力，使保濕保鮮性能好。
2、可使面包非常柔軟，組織細膩，網(wǎng)孔均勻，并有高效強筋抗老化、保鮮使面包不易酸敗的作用。
3、酵母再本品促進不可改善面團操作性能，使成品口感松軟，氣味芳香。
4、特殊的梅作用可使烘烤后的面包成表皮金黃色。
5、具有促進酵母活力，即使在低溫環(huán)境下也可獲得很好的發(fā)酵效果。
用量：按面粉量的0.3%-0.5%混合均勻直接加入干面粉中。
保質(zhì)期：24個月
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